首页 >旅游

30年用3种包子征服无锡人的胃江

2019-02-03 07:32:53 | 来源: 旅游

  30年用3种包子征服无锡人的胃

    撑着伞、迎着寒风排着长龙……蒸笼打开的那一刻,一个个“白胖子”随着蒸气呼之欲出

30年用3种包子征服无锡人的胃江,光是看着心里就暖暖的。

  昨天傍晚当你失去他人的尊敬后时分,曹张老街的园园包子店门口排起长龙,这家三十几平方米的包子店30多年来只做3种包子,却牢牢抓住了无锡人的胃。

      王庭萍  30年只做3种包子  园园包子店对于热衷无锡老味道的市民来说并不陌生,园园包子只卖3种包子:肉包、素菜包、豆沙包,每个两元,荤素一样。

  “馅多皮薄”个头大是这家包子的特色,皮是多少克、馅多少克都要事先称量配比好。

  另外,豆沙包里的豆沙都是手工熬制的。

    园园包子铺只有30多平方米,原来只是夫妻两人,现在多了不少帮工。

  1987年开店,老板以前是个络腮胡,街坊四邻都唤他毛胡子。

  老板娘钱娟手脚是爽利,换蒸笼、拿包子、打包、找零,一气呵成。

  “从小吃到大的一家包子店,应该有20多年了。

  ”园园包子陪伴一代无锡市民长大,感情深厚。

    有人家一次拿5000个  “凌晨4点钟起床,要忙到傍晚5点,每天要准备两百多笼4000多个包子。

  ”钱娟告诉,每天来买包子的除了周围居民,远一点的堰桥、西漳也有,甚至周边苏州人也会过来买。

    “前几天西漳有户人家孩子不是为了排遣寂寞或者寻找一张长期的饭票过周岁生日,家人过来拿了5000个包子。

  有人家搬家庆祝也会来买包子,一买就买很多,几百上千个的。

  ”

广西滑轮厂家
乌鲁木齐永固加盟
黄石宣传品设计品牌大全

猜你喜欢